รายการอาหารครัววังตะไคร้

อาหารประเภทแกง             

อาหารประเภทผัก

1.  แกงจืดหน่อไม้ไก่-หมู 

1. ผัดผักรวมมิตร

2.  แกงจืดเกี่ยมฉ่ายไก่-หมู-กระเพาะหมู

2. คะน้าปลาเค็ม

3.  แกงเขียวหวานไก่-หมู-ลูกชิ้นปลา

3. คะน้าหมูกรอบ

4.  ปลาช่อนแป๊ะซะ

4. ผักบุ้งไฟแดง

5.  ต้มข่าไก่

5. ผัดกระเพราหมู-ไก่

6.  ต้มยำไก่

อาหารประเภทยำ

อาหารทานกับข้าวต้ม

1.  ยำปลาดุกฟู   

1  ไข่เจียว.

2.  ยำสามกรอบ

2.  ยำกุ้งแห้ง

3.  ยำตะไคร้

3.  ยำกุนเชียง หรือ กุนเชียงทอด

4.  ยำหมูย่าง

4.  ยำไข่เค็ม

5.   ลาบไก่-หมู-ปลาดุก

5.  หัวไชโป้วผัดใส่ไข่

6.  ยำวุ้นเส้น

6.  ยำเกี้ยมฉ่าย

7.  ข้าวต้มหมู - ไก่

8.  ปลาท่องโก๋ – กาแฟ

อาหารประเภททอด-ย่าง

อาหารอื่นๆ

1.  ปลาช่อนทอดกรอบยำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

1.  ข้าวเหนียวส้มตำ ไก่ย่าง

2.  ปลาดุกฟูผัดพริกขิง   

2.  น้ำพริกปลาทู ผักสด ผักต้ม

3.  ปลาเก๋าราดพริก

3.  ไข่พะโล้

4.  หมูทอด-ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

4.  ขาหมู

5.  คอหมูย่าง

5.  ขนมจีน  แกงเขียวหวานลูกชิ้น-ไก่-หมู

6.  ไข่เจียวหมูสับ

6.  ขนมจีนน้ำพริก-ขนมจีนน้ำยา